پودر آب پنیر

اين محصول بعنوان قوام دهنده در ماست، صنعت شيريني و شكلات سازي و به عنوان طعم دهنده براي پاپ كورن، چيپس و تخمه استفاده ميشود كه علاوه بر دادن طعم خوش به آنها باعث افزايش مواد معدني، پروتئين و فيبر ميشود. به دليل بالا بودن سطح آنتي اكسيدان گلوتاتيون در آن، مناسب براي بيماران مبتلا به HIV، ديابت و انواع سرطان است.